Bar & Caffetteria
Colazioni
Preparazioni Special
Caffè special "Pisla"
Preparazione:
Base topping fabbri(20ml)
1 shot espresso sopra
Panna e granella di pistacchio
Caffè special "Cremino"
Preparazione:
Base topping fabbri al cioccolato (20ml)
1 shot espresso sopra
Panna, Cacao e biscotto salato sbriciolato sopra
Caffè special "Fornaio"
Preparazione:
Base sciroppo di caramello fabbri (20ml)
1 shot espresso sopra
Panna, cacao e mezzo croissant mignon sopra
Caffè "Americano all'italiana"
Preparazione:
1 shot espresso in tazza grande accompagnato con dell'acqua bollente (80ml)
Caffè "Marocchino"
Preparazione:
1 caffè macchiato con del polvere cacao sopra
Caffè "Macchiatone"
Preparazione:
1 shot espresso in tazza grande + latte montato
Caffelatte
Preparazione:
1 shot di espresso in un tumbler basso +latte caldo non montato(180 ml)
Latte Macchiato
Preparazione:
1 shot di espresso in un tumbler basso +latte caldo non montato(180 ml)
Caffè shakerato
Preparazione:
1.Versare 1 espresso doppio lungo in contenitore del montalatte freddo
2. Aggiungere 4 cubi di ghiaccio
3. Posizionare il contenitore del montalatte
4. Dopo 1 minuto versare la bevanda in un tumbler basso usando strainer
Cappuccino estivo
Preparazione:
1 shot espresso in tazza grande
latte montato freddo (150ml)
Iced latte
Preparazione:
1.riempire un tumbler basso di ghiaccio
2. Aggiungere 1 shot espresso
3. Riempire la bevanda con il latte freddo
Iced caramel latte
Preparazione:
1.aggiungere lo sciroppo di caramello fabbri (20ml)
2. Aggiungere 1 shot espresso
3.riempire il tumbler di ghiaccio
4.riempire la bevanda con il latte freddo
Cappuccino estivo
Preparazione:
Riempire un tumbler basso di ghiaccio e poi aggiungere il caffè filtrato
Iced matcha latte
Preparazione:
1. Aggiungere 1 cucchiaino di matcha in polvere in 40 ml di acqua bollente e mescolare molto bene in modo tale da ottenere una miscela omogenea
2. Aggiungere la miscela in un tumbler basso pieno di ghiaccio
3. Aggiungere latte freddo
Caffè Mandorlato (leccese)
Preparazione:
1. 20ml di sciroppo di latte di mandorla come base in un tumbler basso
2. Aggiungere il ghiaccio
3. 1 shot espresso sopra
Cioccolata Special Bolognino
Preparazione:
1. base sciroppo amarena fabbri (20ml)
2. Aggiungere Cioccolata calda
3. Aggiungere panna e un'amarena e sciroppo
Cioccolata special ginger
Preparazione:
1. Base sciroppo di zenzero di fabbri (20ml)
2. Aggiungere Cioccolata calda
3. Aggiungere panna e uno zenzero sopra
Cioccolata special biassanot
Preparazione:
1. Base sciroppo al babba e rum (20ml)
2. Aggiungere Cioccolata calda
3. Aggiungere panna e babba
