Cucina
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Antipasti
Tortino di zucchine e pomodoro
Preparazione:
Prendi la padella metti 2 mestoli piccoli di pomodoro dentro, scalda a fiamma bassa x4 minuti.
Nel mentre prendi il tortino lo posizioni su un piatto chiudi cn pellicola e scalda 3 minuti.
Piatto di servizio cappello del prete : metti il pomodoro e lo batti sotto cn la mano , ci poggi il tortino dentro e sopra chiudi con germogli di pisello e ricotta dura salata.
